お品書きには・・・、
「気どるな、力強くめしをくえ。『大衆食堂の研究』『ぶっかけめしの悦楽』の著者にして大衆食の会代表、遠藤哲夫が勝手につくるWeb版「ザ大衆食」。あたふた流行の言説にふりまわされることなく、ゆうゆうと食文化を楽しみたい。ま、よろしく。」
とある。
その姿勢がとても共感を呼んで気に入っており、網羅的なお店の感想は資料的な価値もなかなか高い。ま、そのお店の感想が東京中心なのは全く以って気に食わないが、京都や熊本、新潟、長野、そして札幌の「ゆりや食堂」まで取り上げている。「関東うどんそば逆襲協会」なんて言うのに内容が中途半端でがっかるさせるコンテンツもあるが、ご愛嬌である。
暖簾を意識してタイトルが「|ザ|大|衆|食|」となっているのだろうが、
「秘 境 探 検」と同じく、検索に引っかかり難いのは偶然の一致だろうか、と面白がっている。
・
|ザ|大|衆|食|